 |
| عشرة أطعمة مفيدة لروماتيزم وإلتهاب المفاصل |
أطعمة لعلاج التهاب المفاصل أطعمة مفيدة لمرضى الروماتيزم أطعمة مفيدة لمرضى الروماتويد أطعمة قد تغنيك عن العلاج بالأدوية أو قد تساعدك في تقليل حجم الأدوية، لا يوجد أحد فينا لم يعاني من التهاب المفاصل وكل واحد فينا ممكن يكون عنده ألم في رقبته، ألم في رجله، ألم في ظهره..
ما معنى إلتهاب المفاصل والروماتيزم
إلتهاب يعني شيء ملتهب يعني نار في المفاصل وهذا يشمل إلتهاب المفاصل الحاد المفاجئ أو التهاب المفاصل المزمن وجميع أنواع الروماتيزم، الحقيقة ان كلمة روماتيزم مصطلح علمي يشمل مجموعة متنوعة من الأمراض والمشاكل الصحية المختلفة الني تؤثر على الجهاز العضلي الحركي وترتبط بحصول ألم للشخص وتقييد للحركة.
تناول بعض الأطعمة يساعد في تحسن صحة مرضى الروماتيزم إيجابيا وطبعا توجد بعض الأطعمة ممنوع يأكلها مرضى الروماتيزم هذا سوف نتكلم عنه في مرة اخرى أما الأن سوف نركز على الأطعمة المفيدة لصحة الجهاز العضلي والحركي.
نظام الغذاء المناسب لمرضى الروماتيزم يعتمد على نوع المرض الروماتيزمي نفسه ولذلك لازم يكون تفاهم بين المريض وبين الطبيب وبين المريض وبين أخصائي التغذية لكي يختاروا له الغذاء المناسب لكن كما ما قلت الأطعمة التي سنتكلم عليها هي التي تمد الجسم بالمواد الغذائية والفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة المهمة جدا لتقليل حدة الإلتهاب.
اطعمة مفيدة ضد التهاب المفاصل
أولا أحماض الأوميجا ثلاثة الدهنية
الأوميجا ثلاثة، من الدهون الصحية الهامة، والأوميجا ثلاثة باختصار تتواجد في الأسماك الدهونية زي الماكريل والسالمون والتونة وهي أيضا أطعمة غنية بفيتامين دال وفيتامين دال مهم جدا في محاربة ومقاومة الالتهابات والتخفيف من الأعراض عند مرضى التهاب المفاصل بشكل عام وعند مرضى الروماتيزم بأنواعه المختلفة.
ثانيا الخضروات التي لونها أخضر
مفيدة جدا وهي طبعا متل السبانخ و البروكولي و الخيار و الجرجير فجل بقدونس بصل أخضر كلها مفيدة جدا لمرضى الروماتيزم ومرضى التهاب المفاصل لأنها تساعد مباشرة في محاربة الالتهابات لأنها تحتوي على نسبة كبيرة جدا من فيتامين سي أو فيتامين جيم.
ماذا يفعل فيتامين سي؟
أولا يحارب الالتهابات وبيساعد في إنتاج الكولاجين، هذا والكولاجين يدخل في تركيب وتكوين الغضروف الذي هو بكل بساطة يكون متل ماء الصابون داخل كل مفصل لكي نحرك المفصل ونتني المفصل ولذلك الركبة نسميها صابونة الركبة.
ثالثا المكسرات بجميع أنواعها
المكسرات من أفيد الأطعمة لمرضى الروماتيزم لأن المكسرات مليئة بالألياف الغذائية وبالمعادن، كالسيوم مفيد للعظام، الزنك مفيد ضد الالتهابات، المغنيسيوم وأيضا فيها الأوميجا ثلاثة التي تكلمنا عنها، وهذه المكونات الغذائية لها تأثير إيجابي ومحاربة الالتهابات في الجسم كله بما فيها المفاصل، أفضل أنواع المكسرات المفيدة لإلتهاب المفاصل الجوز واللوز والفول السوداني لو أكلناهم بنسبة معقولة.
رابعا كل أنواع التوت
التوت الأخضر، التوت الأزرق، التوت الأحمر وطبعا الفراولة فيهم مضادات أكسدة تقوي جهاز المناعة الذي يحارب أي التهاب وأي روماتيزم وأيضا التوت فيه مادة اسمها الأنثوسيانين هذه المادة قوية جدا في محاربة الالتهابات موجودة بكثرة في التوت ولذلك بينصح بالتوت البري وبالفراولة في علاج الروماتيزم.
خامسا الثوم والبصل
الثوم والبصل يساعدان في تقليل أعراض الروماتيزم عموما لانهما يحتويان على مركبات لها تأثير مباشر ضد الالتهابات.
الثوم: معروف قديما قدرته على الحد من الالتهابات لأنه يحتوي على مركب "diallyl disulfide" الذي يقلل أيضًا من التهاب الغضاريف
سادسا زيت الزيتون
مكون مهم جدا موجود بكثرة في وطننا العربي بالذات في بلاد المغرب العربي زيت الزيتون غني بالأحماض ال دهنية أوميجا ثلاثة وفيه نسبة متعادلة من أوميجا ستة و رغم أن أوميجا ستة ضارة لكن الجسم يحتاج ياخذ نسبة من أوميجا ثلاثة واحد في اليوم وياخذ نفس النسبة من أوميجا ستة وهذا التوازن موجود في زيت الزيتون ولذلك أشخاص كثيرون في كل الوطن العربي عندما غيروا فقط واستخدموا في السلطة أو في الأكل زيت الزيتون حصلوا على نتيجة ممتازة وقلل الاتهابات في الجسم عموما.
سابعا الزنجبيل والكركم
الزنجبيل و الكركم طبعا غنيان بمواد مضادة للتهابات ولذلك ننصح أي شخص عنده روماتيزم أو عنده ألم مفاصل يضيف زنجبيل وكركم في الأكل سيشعر بتحسن في الالتهابات حتى لو عنده برد وليس فقط ألم مفاصل.
ثامنا الحبوب الكاملة والشوفان
الشوفان غني بلألياف يساعد الأشخاص المصابين بالروماتيزم وفيه أيضا ألياف قابلة للذوبان اسمها بيتا جلوكان وهذه لها خصائص مضادة لإلتهابات عملوا عليها بحث في جامعة فرانكفورت في ألمانيا فوجدوا أنها أحسن شيء لفطار مريض الروماتويد وفطار مريض الروماتيزم، في كل مستشفيات ألمانيا يأكلون الشوفان لأن الشوفان أيضا مصدر غني بالمغنسيوم الموجود أيضا في الموز وهو بيساعد على استرخاء العضلات وتخفيف الألم.
تاسعا الشاي الأخضر
الشاي الأخضر طبعا مفيد للمناعة جدا جدا ويحتوي على مستويات عالية من مادة "البوليفينول" المضادة للأكسدة التي تقاوم أي التهاب موجود في الجسم، وخاصة التهابات المفاصل
عاشرا جميع أنواع الفواكه
كما قلنا الموز ومشتقاته لأنه غني بألياف غذائية وغني بالفيتامينات و ايضا العنب الاسود و الرمان والكرز مصدر كبير لفيتامين سي ولمضادات الأكسدة والبوليفينول التي يمكن أن تساعد في علاج آلام و تورم المفاصل وتحتوي ايضا على مادة ريسفيراترول وهو مضاد قوي للالتهابات.
آخر شيء البقوليات فيها بروتين كثير جدا بقوي المناعة بطريقة جيدة، وأكدت أبحاث طبية على وجود دلائل علمية مهمة على أن البقوليات لها دور كبير في حماية العظام من الهشاشة والتقليل من آلام الاتهابات عضلات الجسم والمفاصل والام الأمراض الروماتيزمية
تعليقات
إرسال تعليق